फैटी लिवर से मुक्ति दिलाएगा ये ख़ास घरेलू नुस्खा, डाइट में करें ये बदलाव

आजकल तो भैया, सेहतमंद रहना किसी चुनौती से कम नहीं है। चारों तरफ दौड़-भाग, ऊपर से खाने-पीने का कोई ठिकाना नहीं। इसी माहौल में एक बीमारी है जो चुपचाप अपने पैर पसार रही है, वो है फैटी लिवर। सोचिए, आपका लिवर, जो शरीर का फिल्टर है, उसी में चर्बी जमने लगे तो क्या होगा? आजकल के नौजवानों में तो ये समस्या और भी तेजी से बढ़ रही है, और इसका सबसे बड़ा पेंच ये है कि शुरुआत में इसके कोई लक्षण दिखते ही नहीं!

मेरे एक पड़ोसी हैं, शर्मा जी के बेटे, अभी 25 साल के भी नहीं हैं, लेकिन डॉक्टर ने बताया कि लिवर पर फैट जमा हो रहा है। सुनकर सब चौंक गए, क्योंकि वो तो देखने में बिल्कुल फिट लगते थे। दरअसल, जब लिवर की कोशिकाओं में जरूरत से ज्यादा फैट जमा हो जाता है, तो इसी को फैटी लिवर कहते हैं। जब ऐसा होता है, तो लिवर अपना काम ठीक से नहीं कर पाता। शरीर से गंदगी बाहर नहीं निकल पाती, जिसका सीधा असर हमारे हाजमे, ताकत और बीमारियों से लड़ने की शक्ति पर पड़ता है। हालत ये है कि अगर किसी की रिपोर्ट में ग्रेड 1 फैटी लिवर आ जाए, तो तुरंत अपनी लाइफस्टाइल और खान-पान सुधारना शुरू कर देना चाहिए, नहीं तो ये ग्रेड 2 में बदलने में देर नहीं लगाएगा। लेकिन अच्छी बात ये है कि अगर समय रहते ध्यान दिया जाए, तो लाइफस्टाइल में बदलाव करके इसे ठीक किया जा सकता है।

फैटी लिवर क्या है और क्यों बन रहा है ये बड़ा सिरदर्द?

अरे भैया, लिवर हमारे शरीर का बड़ा ही मेहनती अंग है। ये खाना पचाने से लेकर शरीर से ज़हरीले तत्वों को निकालने तक, बहुत सारे काम करता है। लेकिन जब हम बाहर का तला-भुना, मीठा और पैकेटबंद खाना ज्यादा खाने लगते हैं, तो लिवर पर लोड बढ़ जाता है। इसी से धीरे-धीरे चर्बी जमनी शुरू हो जाती है। यह बिलकुल ऐसे ही है जैसे किसी फिल्टर में गंदगी भर जाए और वो ठीक से काम करना बंद कर दे। फिर शरीर में ठीक से ऊर्जा नहीं बनती, जल्दी थकान होती है और छोटी-मोटी बीमारियों से लड़ने की ताकत भी कम हो जाती है।

ग्रेड 1 फैटी लिवर हो तो क्या करें?

अगर आपकी रिपोर्ट में ग्रेड 1 फैटी लिवर निकला है, तो घबराने की जरूरत नहीं, लेकिन लापरवाही बिल्कुल मत बरतिए। ये वो स्टेज है, जहां अगर आप अपनी डाइट और रोजमर्रा की आदतों को ठीक कर लें, तो लिवर को वापस सेहतमंद बनाया जा सकता है। इसमें सबसे जरूरी है एक हेल्दी डाइट और कुछ ख़ास घरेलू नुस्खे। हेल्थ एक्सपर्ट्स भी मानते हैं कि सही खान-पान से फैटी लिवर के लक्षणों को काफी हद तक उलटा जा सकता है। तो चलिए, आपको एक ऐसी ही ख़ास हेल्थ ड्रिंक के बारे में बताते हैं, जो आपके लिवर की सफाई में मदद कर सकती है। याद रहे, मीठा, रिफाइंड तेल में तली हुई चीजें, और प्रोसेस्ड फूड्स से तो दूर ही रहना है।

ये खास ड्रिंक कैसे बनाएँ और कब पिएँ?

इस ड्रिंक को बनाने में कुछ ख़ास चीजें लगती हैं जो आपके लिवर को डिटॉक्स करने और उसकी कार्यक्षमता बढ़ाने में मदद करती हैं। इस ड्रिंक में डेंडेलियन रूट टी, यानी सिंहपर्णी की जड़ की चाय का इस्तेमाल होता है, जो पित्त के उत्पादन को बढ़ाकर लिवर को साफ करने में मदद करती है। धनिया के पत्ते, जो आमतौर पर हमारे घरों में होते हैं, सूजन कम करते हैं और लिवर को कुदरती तरीके से डिटॉक्स करते हैं। वहीं, हल्दी में मौजूद कर्क्यूमिन लिवर में जमा फैट को घटाता है, और काली मिर्च हल्दी के गुणों को शरीर में बेहतर तरीके से सोखने में मदद करती है।

तो चलिए, नोट कर लीजिए ये आसान विधि:

• सबसे पहले दो कप पानी एक बर्तन में डालकर हल्का गर्म कर लीजिए।
• जब पानी हल्का उबलने लगे, तो उसमें एक चम्मच डेंडेलियन रूट टी डालिए और इसे 3-4 मिनट तक हल्की आंच पर पकने दीजिए।
• इसके बाद, इसमें एक बड़ा चम्मच ताजे धनिया के पत्ते, एक चुटकी हल्दी पाउडर और दो चुटकी काली मिर्च डाल दीजिए।
• इस मिश्रण को 2-3 मिनट और उबलने दीजिए, ताकि सभी चीजों का रस पानी में अच्छे से मिल जाए।
• आखिर में, इस ड्रिंक को कप में छान लीजिए और सुबह खाली पेट गुनगुना ही पीजिए।

ध्यान रखिएगा, इस ड्रिंक का पूरा फायदा तभी मिलेगा जब आप इसे लगातार पिएंगे और साथ में अपनी डाइट पर भी पूरा ध्यान देंगे। यह नुस्खा आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है।